Bawal (Collossoma macropomum) adalah jenis ikan yang berasal dari sungai Amazon Brazil. Bawal ini sangat mirip bentuknya dengan jenis ikan piranha. Bawal mempunyai bentuk badan yang pipih dan bulat juga warna kulit yang keperak-perakan, mempunyai lubang hidung yang besar, juga warna ujung sirip berwarna merah atau kuning. Bawal ini termasuk ke dalam jenis ikan carnivora. Ada beberapa jenis ikan Bawal Dan Beberapa Manfaat Ikan Bawal. Simak Penjelasannya !
Jenis Ikan Bawal
- Ikan bawal putih
Ikan bawal putih dikenal juga dengan nama silver pomfert atau kuli paser putih yang banyak ditemukan di air payau dan air tawar. Ikan ini biasanya hidup di air dengan kedalaman 15-25 meter dan berlumpur. Di Indonesia, ikan bawal putih dapat ditemukan di perairan timur Sumatera,pantai timur Indonesia dan bagian laut Jawa.
Ikan bawal putih memiliki kebiasaan hidup berkelompok dengan jumlah yang cukup besar. Ikan kakap putih memiliki warna sedikit abu-abu dengan sirip yang berwarna sedikit lebih gelap. Ukuran tubuh ikan bawal putih antara 10-20 cm dan berat ikan dewasa bisa mencapai 1,5-2 kg.
- Ikan bawal hitam
IKan bawal hitam memiliki nama lain black pomfert dan merupakan yang paling banyak ditemukan di Indonesia. Umumnya ikan ini dapat ditemukan di peraira Kalimantan, laut Jawa dan Selat Malaka. Ikan bawal hitam dapat hidup di perairan sampai kedalaman 100 meter dan jenis ikan bawal manfaat dan potensi ini sangat besar.
Ikan ini memiliki bentuk tubuh pipih dan tampak seperti belah ketupat. Bawal hitam memiliki warna sedikit keunguan dan juga abu-abu di bagian atas tubuhnya. Nilai jual ikan ini terbilang mahal dan memiliki daging bertekstur halus.
- Bawal air tawar
Ikan bawal air tawar memiliki bentuk tubuh yang lebih bulat dan berisi jika dibandingkan dengan bawal putih dan bawal hitam. Ikan ini memiliki kandungan nutrisi yang lebih banyak seperti omega 3 dan omega 6AAA.
Bawal air tawar sangat baik untuk makanan anak-anak karena kandungan nutrisi yang dimilikinya. Di Indonesia, ikan ini banya ditemukan di laut Jawa.
Manfaat ikan bawal
Berikut ini adalah jenis ikan bawal manfaat dan potensi bagi kesehatan. Mengonsumsi ikan bawal secara teratur dapat meningkatkan kesehatan tubuh.
- Sebagai sumber nutrisi
Kandungan nutrisi dalam ikan bawal membantu memenuhi vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Rajin mengonsumsi ikan bawal dapat menjaga vitalitas tubuh menjadi seimbang dan dan lebih sehat dan mencegah penyakit.
- Meminimalisir terjadinya stroke
Nutrisi pada ikan bawal berperan untuk membantu pemulihan dan pencegahan penyakit stroke pada seseorang.
- Menjaga kesehatan otak
Kandungan omega 3 dalam ikan bawal juga membantu menjaga kesehatan otak dan meningkatkan daya ingat pada anak. Selain itu juga dapat mencegah terjadinya peradangan dan menjaga sistem saraf otak.
- Mencegah penuaan dini
Vitamin A,B1 dan vitamin E yang terkandung dalam ikan bawal dapat membantu mencegah penuaan dini akibat kulit kering, keriput dan kusam.
Potensi ikan bawal
Ikan bawal memiliki potensi bisnis yang besar karena tingginya permintaan akan ikan ini di pasaran. Oleh karena itu pemerintah melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan juga mendorong upaya peningkatan produksi ikan bawal. Selain untuk pasar dalam negeri, jenis ikan bawal manfaat dan potensi yang dimiliki juga sangat baik, dan mampu mendapatkan peluang di pasar luar negeri melalui ekspor.
Budidaya bawal menjadi pilihan bagi para petani karena pemeliharaan yang mudah, cepat besar dan mudah dipasarkan. Di Brazil sendiri, bawal banyak ditemukan di sungai Amazon dan sering juga ditemukan di sungai Orinoko, Venezuela. Hidupnya yang bergerombol di daerah yang aliran sungai yang deras dan ditemukan pula di daerah yang aliran sungainya tenang, terutama saat proses benih.